地三鲜做法,省油版 油太贵 食材处理 茄子切棱形 土豆切厚片 柿子青椒滚刀切。考虑到家里锅的厚度,茄子土豆,不滚刀切,不方便炸。 调汁。 葱蒜切成沫,量度看口味,喜欢姜的放姜 汤勺 一勺料酒 两 ...Read more...